Yến Mạch Bao Nhiêu Calo? Thực Đơn Giảm Cân Với Yến Mạch Trong 1 Tuần
YẾN MẠCH BAO NHIÊU CALO?
- Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g yến mạch:
- Năng lượng: 348 kcal
- Nước: 8%
- Protein: 16.9 gam
- Carbs: 66.3 gam
- Đường: 0 gam
- Chất xơ: 10.6 gam
- Chất béo: 6.9 gam
- Carbs của yến mạch chiếm 66% theo trọng lượng khô. Khoảng 11% carbs là chất xơ và 85% tinh bột.
LỢI ÍCH CỦA YẾN MẠCH ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Yến mạch là thực phẩm giàu chất xơ và protein giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, bài tiết các độc tố bên trong cơ thể, đồng thời giúp cho làn da sáng bóng căng mịn. Một số lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe:
Thực phẩm ăn kiêng
Yến mạch là thực phẩm được lựa chọn trong khẩu phần ăn kiêng. Từ bột yến mạch chúng ta có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon miệng như bánh mì yến mạch, bánh nướng, bánh kếp. Hàm lượng dinh dưỡng, chất xơ trong bánh yến mạch sẽ cao hơn tuy nhiên lượng calo lại ít do đó nó mang lại cho bạn cảm giác no mà không sợ béo do nạp nhiều calo.
Bữa ăn sáng ngon miệng cho trẻ nhỏ
Yến mạch có thể dùng để nấu cháo yến mạch, làm bánh yến mạch cho trẻ giúp trẻ phát triển thông minh, hoàn thiện khả năng nhận thức, hạn chế được các bệnh lý về tim mạch, dị tật tim cho trẻ đảm bảo sức khỏe cho trẻ phát triển tốt nhất.
Giúp tăng khả năng vận động của cơ bắp
Dựa trên khảo sát của các nhà nghiên cứu khoa học Anh, với những người ăn thực phẩm làm từ lúa mạch cơ thể sẽ dẻo dai hơn, làm việc lâu dài hơn hẳn so với những người không ăn. Các nhà khoa học cũng chứng minh được bột yến mạch giúp cơ thể đốt cháy lượng mỡ thừa nhanh chóng, chuyển hóa thành năng lượng cho cơ bắp.
Chống ung thư
Ăn yến mạch cho một trái tim khỏe mạnh
Theo các nghiên cứu từ các giáo sư đại học Kentucky(Mỹ), ăn yến mạch giúp giảm lượng cholesterol trong máu với những đặc tính nổi trội. Cụ thể, yến mạch giúp cơ thể giảm lượng cholesterol xấu LDL (cholesterol được xem là có hại cho tim mạch) và không ảnh hưởng tới cholesterol tốt HDL.
Ăn yến mạch mỗi ngày giúp làm giảm nguy cơ đau tim cũng như các bệnh về tiểu đường; béo phì; giúp giảm lượng cholesterol trong máu; tránh loãng xương
Làm tăng khả năng tập trung, cải thiện tiêu hóa
Trong yến mạch có chứa hàm lượng sắt; kẽm; calcium; vitamin A;vitamin B; folic acid giúp tăng khả năng tập trung, kích thích lượng tố sinh dục. Yến mạch giàu chất xơ nên giúp cải thiện tiêu hóa rất tốt.
Yến mạch giúp làm giảm lượng cholesterol
Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng cho biết: Bổ sung từ 5-10 gram chất xơ hòa tan mỗi ngày sẽ làm giảm lượng cholesterol đáng kể. Chính vì thế chúng ta có thể bổ sung mỗi ngày 1 cốc rưỡi bột yến mạch nấu chín tương đương với 6 gam chất xơ và nếu như bổ sung thêm trái cây như quả chuối thì bạn sẽ tăng thêm được 4 gam chất xơ như vậy lượng cholesterol trong cơ thể sẽ được đào thải ra rấ ;t nhiều.
Yến mạch giúp bảo vệ da
Một trong những công dụng bất ngờ của yến mạch chính là bảo vệ làn da: giúp dưỡng ẩm cho da; loại bỏ bụi bẩn; tế bào chết đồng thời điều trị mụn rất tốt. Hàm lượng protein có trong yến mạch giúp duy trì hàng rào tự nhiên bảo vệ làn da khỏi các chất ô nhiễm; hóa chất; tia cực tím.
ĂN YẾN MẠCH CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?
Trong thành phần của yến mạch có hàm lượng chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu, trì hoãn cơn đói. Do đó bạn chỉ cần ăn một lượng nhỏ yến mạch là đã có cảm giác no lâu, hạn chế nạp năng lượng vào cơ thể rất tốt đối với những người giảm cân.
Hơn nữa, hạt yến mạch còn có lượng chất dinh dưỡng dồi dào; cung cấp đầy đủ dưỡng chất; vitamin cần thiết cho cơ thể giúp đảm bảo sức khỏe hoạt động làm việc cả ngày mà không lo thừa cân béo phì.
THỰC ĐƠN GIẢM CÂN VỚI YẾN MẠCH TRONG 1 TUẦN
Ngày thứ 1
Ngày thứ 2
Ngày thứ 3
Ngày thứ 4
Ngày thứ 5
Ngày thứ 6
Ngày thứ 7
MỘT SỐ LƯU Ý KHI GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH
Ăn yến mạch có tác dụng giảm cân, tuy nhiên để tăng hiệu quả và rút ngắn thời gian hơn; các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây khi áp dụng chế độ ăn kiêng với yến mạch:
- Sau khi ngủ dậy buổi sáng, bạn nên uống một cốc nước ấm với một lát chanh mỏng để làm sạch hệ tiêu hóa; giúp đào thải độc tố cho cơ thể.
- Nên uống đủ nước mỗi ngày (1,5 lít đến 2 lít cho người trưởng thành).
- Cần kết hợp chế độ ăn kiêng với tập luyện thể dục như tập Gym; bơi lội; chạy bộ ngoài trời hoặc với máy chạy bộ...
- Trong thực đơn giảm cân của bạn nên hạn chế sử dụng tinh bột; đường; chất béo.
- Tích cực ăn nhiều rau củ, các loại trái cây giàu vitamin C.
- Sau khi đạt được mức cân nặng mong muốn, bạn nên duy trì thói quen mỗi sáng ăn một bát cháo yến mạch và 1 quả trứng luộc.